Infuzie de vanilie în ulei de cocos

Uleiurile vegetale sunt partenerul de nădejde al uleiurilor esențiale atunci când sunt folosite topic. Interacțiunea deosebită cu pielea, precum și efectele protectoare, de hrănire și de catifelare a pielii, fac din uleiurile vegetale un ingredient de nelipsit în majoritatea preparatelor cosmetice pentru piele. În plus, îmbunătățesc hidratarea și funcția de barieră a pielii.

Uleiurile vegetale cuprind cele extrase din semințe, sâmburi sau alte părți ale plantei care conțin ulei. În aromaterapiei se preferă uleiurile nerafinate, obținute prin presarea la rece. Fiecare ulei are propriile sale proprietăți terapeutice care vin să le completeze pe cele ale uleiurilor esențiale, deși, de multe ori pot fi folosite și independent. Dar, când sunt folosite împreună în amestecuri terapeutice, formează o sinergie aparte care augumentează beneficiile individuale ale componentelor. Mai multe informații despre proprietăți, beneficii și norme de siguranță puteți găsi în monografiile lor din secțiunea Excipienți.

O categorie aparte a acestor uleiuri sunt cele infuzate/macerate. Acestea se obțin prin adăugarea unor plante sau părți din plantă în uleiul vegetal potrivit (jojoba, floarea soarelui, cocos, etc). După o anumită perioadă, amestecul este strecurat, iar uleiul obținut înglobează constituienții liposolubili ai plantei, inclusiv uleiul esențial.

În acest articol vă voi prezenta una dintre variantele prin care se poate obține ulei infuzat de cocos și vanilie, și anume infuzia în bain marie dublu.

Materiale utilizate

• 400ml ulei de cocos organic nefiltrat
• 2-4 păstăi de vanilie organice
• 2 borcane de 400 ml cu capac
• sac pentru strecurare sau o bucată de muselină
• 2 vase pentru bain marie

Prepararea infuziei

Începem prin sterilizarea echipamentelor folosite, în mașina de spălat vase la cea mai mare temperatură. Dacă nu aveți mașină de spălat vase, vă recomand să fierbeți borcanele înainte de utilizare pentru a vă asigura că produsul final nu este contaminat.

Păstăile de vanilie se mărunțesc cât mai bine sau se pot folosi doar semințele din interiorul lor.

Se adaugă în borcan trei sferturi din cantitatea de ulei de cocos (în stare lichidă), apoi se adaugă vanilia mărunțită și se umple borcanul cu ulei. Se înfiletează capacul.

Pentru o extracție cât mai completă și rapidă care să evite deteriorarea materialelor folosite, vă recomand să utilizați dublu bain marie. Astfel, se așează borcanul cu amestecul de cocos și vanilie în vasul al doilea. Se încălzește treptat apa, până se observă primele bule de aer și se menține aici. În acest fel uleiul este încălzit suficient pentru a absorbi cat mai mult din plantă, dar nu riscă să se supra-încălzească. Se menține această temperatură pentru aproximativ 1 oră, apoi se lasă să se răcească la temperatura camerei. Acest proces se repetă pe parcursul a 48 de ore cât de des este posibil.

Strecurați uleiul în al doilea borcan sterilizat. Utilizați în acest scop, fie o bucată de muselină fie un săculeț special.

Etichetați produsul, menționând pe etichetă atât conținutul cât și data infuzării.

Păstrați într-un loc răcoros, ferit de lumină (preferabil în frigider) până la utilizare. Perioada de valabilitate pentru produs este dată de cea a uleiului de cocos utilizat.

Beneficii și utilizări

Uleiul virgin de cocos este cunoscut pentru proprietățile sale de antiinflamator, antioxidant, și antibacterian, precum și pentru beneficiile extraordinare asupra pielii (îmbunătățirea hidratării pielii și creșterea nivelului de lipide la suprafața pielii), toate demonstrate în studii științifice. Este deci un aliat de necontestat pentru orice produs de îngrijire a pielii.

Deși vanilia este utilizată în prezent mai mult drept condiment, textele vechi indică utilizarea terapeutică pentru afecțiuni gastrice, reumatism sau febră, iar la nivel emoțional pentru claritate mentală și bună dispoziție, ca antidepresiv sau ca un puternic afrodisiac. Sunt cunoscute și dovedite științific și proprietățile antimicrobiene și antioxidante ale constituenților vaniliei, precum și efectele benefice împotriva daunelor provocate de razele UV.

Uleiul infuzat de cocos și vanilie poate fi utilizat ca atare drept ulei pentru corp, dar și ca bază pentru amestecuri de uleiuri esențiale sau alte preparate cosmetice (loțiuni, creme, etc.). Pe lângă proprietățile extraordinare pe care le are, această infuzia are și o aromă deosebită.

Trucuri, ponturi și recomandări

Cu cât temperatura este mai scăzută și timpul de infuzare este mai lung, cu atât uleiul va fi mai aromat și va incorpora mai mult din plantă.

Resturile de vanilie și ulei de cocos pot fi folosite fie în scopuri culinare fie în alte preparate pentru corp (sare de baie, scrub, etc.).

Aveți întotdeauna grijă ca borcanele și capacele lor să fie foarte uscate. Orice urmă de apă poate să deterioreze iremediabil produsul final.

Atunci când strecurați infuzia, aveți grijă ca marginile săculețului sau ale muselinei să nu cadă în interior. Se pot fixa cu niște agrafe.

Dacă ai întrebări, trimite-ne un mesaj

Ne poți urmări pe Facebook, Instagram