- Familie: Urticaceae.
- Nume Comune(en): Nettle, Common nettle, Stinging nettle.
- Nume Comune(ro): Buruiana lui Marţ, Urdzâcă, Urzică aspră, Urzâcă cari chipără, Urzâcă cari pişcă, Urzâcă ghie.
- Nume în Medicina Chineză: Hsieh-tzu-ts’ao.
- Nume în Ayurveda: Vrishchikali.
- Origine: Europa și Asia.
- Răspândire: zonele temperate.
- Părți Utilizate: frunze și tulpini, semințe, rizomi/rădăcini.
- Recoltare: primăvara sau vara devreme înainte de apariția florilor - frunze; toamna, după ofilirea florilor - semințe; toamna târziu - rădăcini.
- Sustenabilitate: nu există probleme.
- Profil energetic: răcoritor, uscăcios, tonic, stimulant.
- Preparate: mâncare (poaspete, congelate sau pudrate), ulei, unguent, ceai, tinctură, oțet, suc.
- Gust: sărat, dulceag, astringent.
- Constituenți importanți:
- frunzele: vitamine: A, B2, B5, B9, C, E și K; riboflavină; tiamină; minerale: calciu, crom, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, silice, fier și zinc; proteine; acid formic; histamină; serotonină; acetilcolină; flavonol glicozide: quercetină, kaempferol și izorhamnetin; clorofilă, carotenoide; cumarine: scopoletină.
- rădăcinile: fitosteroli: beta-sitosterol, beta-sitosterolin; cumarine: scopoletin; lignani, o lectină, polizaharide, triterpene, minerale, ceramide.
- Afinitate sisteme: sitemul urinar (toate părțile plantei); circulator, muscular, osos, tegumentar (frunzele); prostată (rădăcina); glandele suprarenale (semințele).
Considerate buruieni și temute pentru înțepătura lor, urzicile sunt răspândite în toată emisfera nordică și sunt una dintre cele mai utile plante, atât pentru nutriție cât și în scop medicinal.
Pudra de urzică se obține prin uscarea și măcinarea urzicilor tinere. Este utilizată în produse cosmetice, în special în cele pentru îngrijirea părului (loțiuni, șampoane, etc.) pentru tonifierea scalpul și împotriva căderii părului și a mătreții. Frunzele au un conținut ridicat de flavonoide, calciu, potasiu, beta-carotene și multe altele, motiv pentru care atât plantele proaspte cât și pudra sunt folosite în alimentație.