Ciuperca Piciorușul de catifea (Flamulina velutipes) are un gust delicios, valorii nutriționale excelente și activități biologice impresionante, astfel încât este considerată printre primele patru ciuperci comestibile favorizate la nivel global.

În anii 1960, savanții japonezi au izolat și purificat cu succes polizaharidele din Gheba de iarnă (Felammulina velutipes), marcând începutul investigațiilor preliminare asupra structurilor lor chimice și activităților biologice. Deși are numeroși compuși bioactivi, polizaharidele reprezintă principala componentă activă a F. velutipes, cuprinzând un complex de peste 10 monozaharide legate prin legături glicozidice.

Consumați întotdeauna ciuperci NUMAI din surse sigure sau după ce le-ați identificat temeinic!!! Există numerose ciuperci care pot fi ușor confundate cu unele toxice sau chiar mortale. Dacă nu sunteți siguri, așteptați până identificați corect, fără niciun dubiu exemplarul. Acordați atenție tuturor caracteristicilor care vă pot ajuta la identificare, nu doar aspectului general. Orice ciupercă poate fi periculoasă dacă este culeasă sau consumată incorect sau dacă este contaminată cu substanțe toxice din mediul înconjurător.

În secțiunea "Identificare" găsiți detalii despre cum poate fi identificată corect această ciupercă.

Aflați mai multe detalii despre proprietăți, beneficii, utilizări și siguranță din monografia sa.

Dacă ai întrebări, trimite-ne un mesaj

Ne poți urmări pe Facebook, Instagram